除了那点小插曲，这次的树林摘水果之行还是很顺利的。每个人都是大丰收，在很长一段时间里，都不用发愁没有水果吃了。现在要头疼的还是要怎么保鲜，空间饰品内空间有限，一直存放在里头很占位置的。

他已经弄了不少果酱和水果罐头了，这次采摘来的水果不打算在这么处理了。可要怎么处理，他还没想出个办法来。

“杰斯，你不是要做果酒吗。可以顺便教我们做吗？”这次采摘的水果真的很多，所以乔茜也在烦恼怎么处理它们。当然如果是处理可可果，再多，乔茜也不会觉得烦恼的。

杰斯倒是意外的好说话，还邀请他们一起去他家，一起做果酒。

他很意动，而且曼德尔是很值得相信的。所以，他和曼德尔也跟着去了。艾布纳看路也答应了，也就跟过去看看。就他来说，不管是多少水果，只要是吃的，他都能吃的完。

果酒的酿制，就过程来说也不困难。首先把作为原料的水果去除破碎的果子，然后过水清洗，不需要揉搓，只要让水带走水果表面的尘灰。洗好的水果放在大筐子里晾干表面水分，这时可以清洗承装水果的酿制容器，可以使用的容器有陶罐、瓷瓶或玻璃瓶等。用不烫手的热水清洗，然后也要晾干水分。

因为没有提前准备酿酒的容器，所以杰斯友情提供了六个玻璃容器。说是用这个酿果酒，最能看清楚酿制的过程。

专心制作果酒的杰斯是迷人的，谁都会被他的认真和专注吸引。而这时候的他也是最能让路水寒接受的，因为这会他不会看着曼德尔。

水果的晾干和玻璃瓶的晾干需要一个过程，大家心急。杰斯说，要是有风系法师在可以让其用风系魔法把水果和玻璃瓶吹干。好巧，曼德尔就是会风系魔法。在他的风系魔法的帮助下，水果和玻璃瓶果然很快变干了。获得，杰斯崇拜的目光。

“杰斯，接下来怎么做？”路水寒忍不住又挡在了曼德尔面前。

“啊。”意识到自己的失态，杰斯歉意的笑了笑，很快把注意力集中到酿酒上。“接下来要把水果破碎装到玻璃瓶里。双手洗净后，直接用手抓捏水果，或者借用工具把水果挤压破碎。每个玻璃瓶子装满三分之二就好，要留出地方，以供果酒发酵。”

大家都选用了非常直接的方法，用手去抓水果。就艾布纳借用了工具。大家也就是试酿酒，用的水果都不多，一个玻璃瓶也足够装得下，没有发生需要再要瓶子的事。

杰斯拿出了一小袋子粉末状的东西。“这是果酒酵母，酿制果酒专用的。今天时间不多，我就不说这个怎么做的。如果感兴趣，可以明天早上来找我，我刚好要制作一些。”

杰斯根据大家制作的果酒的多少，称量出了不同分量的酵母，教他们用温水化开，用干净的东西搅拌，等见到水中有气泡产生，就将之倒进装有破碎水果的玻璃瓶里。然后用几层纱布做成的布盖住玻璃瓶口，绑住。

“现在要找个不会被太阳照到，又阴凉通风的地方存放，等过上七八天，就可以去掉发酵完的果渣。留下来的就是果酒了，这时候可以密封存放，到时候有发现瓶底有残留的果渣，可以三五天清一次，差不多三四次，果液中就不会再有果渣，这时可以分装到酒瓶中，保存在无光恒温处，喝的时候再拿出来。”

酿酒是件费时间的事，从清洗水果到封瓶，一整个下午的时间都用掉了。耽误了杰斯这么多时间，大家干脆征询了杰斯的意见，直接在杰斯家吃晚餐了。吃的是简单好吃，人多吃的更热闹的火锅。

这顿饭吃的还是很开心的。杰斯特爱吃辣，可是他又是吃不了辣的。所以晚餐的时候，他就跟辣味火锅扛上了，吃的泪流满面也不松口。也就没什么时间去关注曼德尔了。

回家后，路水寒就把他酿的那一罐子樱桃酒，拿到了阁楼。要说阴凉通风，没有比这里更好的了。曼德尔跟着上来，见况拿出另一瓶樱桃酒摆在了旁边。

“这样就能酿出酒吗？”路水寒很好奇。他觉得这些樱桃坏掉的几率会更大一些。

“当然可以，这可是路辛苦做出来的。”

“曼德尔，你看，怎么会有这么多气泡。”玻璃瓶里，清楚的看到，在破碎的樱桃流出的果汁中，冒出了许多细小的气泡。

“这应该是果酒在发酵了吧。”曼德尔说的也不是很确定。“等过几天，就能知道结果了。”

“嗯。”突然觉得，他还是很期待的。