回程的路上,柳夕雾将生产队里最近发生的事情都跟妈妈说了下,让她心里头也有个数。
这一个月发生了不少的事情,等她说完,她们都已经回到生产队了。路上很多人在走动着要下地去干活了,柳佩芸下了车跟大家都打着招呼,柳夕雾先骑着单车回去了。
等柳佩芸回来时,柴灶上锅里的水都已经烧热了,柳夕雾正在厨房门口收拾鱼。家里的菜刀磨得很锋利,四五斤的草鱼被她很利索的刮掉了鱼鳞,破开将鱼肠等内脏取出,舀了水将鱼清洗干净后,将鱼骨剔下剁成块状,鱼肉也被片成了薄薄的片放在碗里。
看着女儿这麻利的娴熟手法,柳佩芸轻轻笑了笑,也拿了个干净的木盆到旁边,将臭烘烘的猪肠丢进去,倒了水先简单清洗下,随后倒了半碗红薯面进去,拿了个小板凳坐下,慢慢的揉搓起来。
没过多久,柳茯苓和柳川穹姐弟俩笑嘻嘻的过来了,见姑姑和表姐买了这么多鱼和肉回来,姐弟俩眼睛都亮了。
“茯苓,等会儿中午喊爷爷奶奶过来吃饭。”柳佩芸吩咐了一句。
“好。”柳茯苓蹲在旁边看着清洗猪肠,询问:“大姑,这猪肠怎么做?还是像夕雾姐姐上次煮的那样吗?”
“你喜欢吃爆炒肥肠的话,等下切点这样炒吧。其他的用来做卤味,你夕雾姐姐说在书上学了道新做法,等会儿要尝试下。”柳佩芸根本没多想,一直以为新华书店里有这样的书籍存在。
“卤味是什么东西?”小姑娘还是第一次听说。
柳佩芸笑了笑:“大姑也不知道,你若想学的话,等会儿去看着夕雾做吧。她刚买了个猪头回来,猪头表面处理得不干净,要费不少的水清洗,她去井边挑水了。”
柳夕雾连挑了两担水,将水缸装满才停下,忙活到快十点半才将买回来的猪头等处理干净,然后开始熬制卤水。
“夕雾,你在家里弄这卤味吧。柯家的屋子都建好了,妈妈过去走动拜访下。”外边堂屋里传来柳佩芸的声音。
“好。妈妈,你等下喊柯爷爷和柯奕也一起过来吃中饭吧。”柳夕雾追着她喊了一句。
柯家的房子刚好一周就盖好了,有钱自然可以多请些人帮忙干活,屋顶昨天就盖好瓦了,今日他们祖孙俩借了生产队里的拖拉机去县城采买各种床铺柜子及生活用品了,她刚挑水的时候看到他们已经回来了。
柳佩芸在外边应了一声,随手将堂屋的门给掩上,去对面柯家串门了。
柳茯苓在旁边帮忙做些小事,看着她熬卤水,见她等卤水熬好后,将焯好水的猪头肉和猪肠、酱香干等全部放入卤水锅里盖盖焖煮,神情有些诡异:“夕雾姐姐,卤味就是一锅炖?”
“呵呵,先要卤熟嘛,等熟了后再添加些调料就好的。”柳夕雾被她那纠结的可爱模样逗笑了。
另一边柳佩芸到柯家时,正巧家具厂的员工在帮忙卸床,他们买的是普通的木床,只有一个双人床,其他都是单人床,还有些书桌衣柜之类的,零零散散整了满满一大车。
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